秋田県産あきたこまちが突然やってきた
昨日夜秋田県の運送会社から連絡がこれから出て明日朝持って行きますから(@@;)
誰か私以外こんなに一気に玄米注文するやつがウチの会社にいたかな(?_?)もしかして店長ベンちゃんかも(ﾟ_ﾟi)

と悩んでいたら外注で受けている玄米調整の玄米だったw(ﾟoﾟ*)w
ミルキークイーン専門店みたいな今日この頃、苦手なこまちこんなに来たら一年泣いて暮らすところだった・||||(・・、)
仕事もらってる身なので特別に無料で荷受けしてあげた！！遅くても2日前ぐらいに事前に連絡くれないとビビる！！

27年産南魚沼コシヒカリ新発売
この農家ほど実際にうちの倉庫まで現物到着するのにおっかなびっくりな生産者は初めて(゜＿゜i)タラー・・・
仕入れ俵数を決め運送会社手配してから南魚沼農協行って穀物検査受けて！と頼んでおいたら、検査袋に入れてルンルンで農協さいったらしい、そこまでは良かったのですがJA南魚沼の農協出荷用風袋に入れて行っちゃった(-。−;)オッ
更に生産履歴やらＪＡ提出用紙記載やったこと無いから分からない(@@;)と電話かけてきて“この話は無かったことにして欲しい”と言い出す始末(;´д`)ﾄﾎﾎ運送予定組んじゃったからお願いだからJA出荷用じゃない持ち帰り出来る魚沼コシの風袋買ってまたチャレンジしてと頼んでやっと検査終了ヽ(^Ｏ＾)ゝ２回ほど“この話は無かったことにして欲しい”と電話来た！スリルがあって到着まで楽しかった魚沼の一等地のなかの一等地 魚野川左側のお米です八海山側じゃダメ＼(;゜∇゜)/☆

連休中に新潟では刈り取り真っ最中にちょっとお邪魔して撮影してきました！
都会ではなかなかどうやって稲刈りしているか見る事が出来ないので貴重な映像！田舎ではよく見る風景です(@@;)因みに新潟の田んぼは一反（関東では300坪が一枚）が広くなっていて直線が長くなっていて効率が良いのです、新潟の一反は関東の3〜4反が一枚になっており曲がる回数が非常に少ない直線命な訳です。しかし新潟平野は広大ですねw(ﾟoﾟ*)w

27年産新潟玉木コシヒカリ入荷です！！！今年コシヒカリは15.3％仕上げ玉木ミルキークイーンは15.5％の水分量です(^.^)/この時期は水分多い方が旨い！！

先週世にも不思議なご近所生まれの長粒種がやって来た！
何で作付けしたのか？？basmatiのギャロ？ギョロ？という品種だそうです。
種はネパールから取り寄せ日本の検疫で30kgが25kgとられて5kgだけしか残らなかったらしいw(ﾟoﾟ*)w国産米の規格では未検なので国産 長粒種米 単品でも複数原料だけ(;´д`)ﾄﾎﾎ

当初タイ米だというので玄米の方が珍しいので玄米でやってきた！見たらタイ米じゃなくてバスマティ米しかも籾が多くてガラス選別機で抜かないとダメ＆セレクターのアミ2.0mm　1.8mm　1.7mm試行錯誤で1.8mmでまあまあ胴割れも多少取れるかななんてやってたら一週間経ってしまった(・・;)なんとか製品になった気分(^^)vちょっと手に入らない度無限大のマニア向け(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪

埼玉加須産ミルキークイーン入荷です
少ない量だとなかなか運送屋さん運んでくれなくて川越-加須間を一週間かけてやってきた(@@;)
加須で思い出すのは道沿いにあるカーブしてる所の千明だんごあそこは騎西かな？？？
埼玉県の穀倉地帯加須市の122号館林市に向かって左側からやってきた！
3パレ分しかない超限定品(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪3パレの下から6月7月8月分 上から5月まだ10日あるけど6月分どっちからでも同じ(! ──__──)
春日部の白石さんミルキーが秒読み今日か明日で完売予定なので無くなり次第交代です。



ミルキーの右に写っている下2段がコシヒカリなのですが、これが非常に旨い
コシなのに粘りがあって艶々肥料の大切さが味わえる新潟コシやつや姫並にピカピ(-_☆)キラーンｶ+粘りがある、サンプルに30kg食べなきゃ米の味分からないと半俵持たされて食べてから仕入れたお米90俵あったけど先月から店頭で超人気で50俵しか無くなってしまったネット販売もうすぐスタート

最近民放のテレビ見ないのに偶々見ていたら夜7時〜8時
タイ米が美容に良いなんてやってたw(ﾟoﾟ*)w
しまった(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッ
とIpadで受注をタイムリーに見ていたら！恐るべしテレビ効果即効性絶大＼(◎∠◎)/
朝までにタイ米とジャスミン米在庫分完売ヽ(^Ｏ＾)ゝ

　確かにインドのにいちゃんが言ってたけどバスマティ食べてると日本のお米は重いらしく、バスマティ米は食べてみるとサラサラで軽く細長い麦ご飯食べてる感じ。ジャスミン米は粘り艶があり長いだけで食感と食べ応えは国産3類品種同等

昨晩皆さんネット検索のキーワードを“タイ米”で探したらしくタイ ジャスミン米に辿り着いた＼(●o○;)ﾉテレビでは粘りが少ない物の方がベターと言ってた事全く聞いてなかったらしい(◎_◎;) しかし普通のタイ米を味付けなしの冷やご飯で食べるには勇気と根性+忍耐力が必要(@@;)
普通のタイ米はそこら中に書いてるけど調理加工用米<(｀^´)>茶碗でご飯の白まんま不向き！炊飯器より鍋で炊きあげましょう。

色々食べた感じではバスマティライスが軽くてインドのにいちゃんが言ってたとおり美容に良いかも(^^)v普通のタイ米はあの番組の中ではトマトのリゾットが一番いいかも。

先週雪の中玄米入荷中
最近は夏暑くて冬寒い関東平野（＠＠；）



↑玉木さんのコシとミルキー暮れ12/20頃に来たばかりなのに又大型でくると......色々な意味で重い‘—„«@@—¿„«@@–³„«@@—¿„«