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一個50gで115g仕上がり場合100個では5kgの白米が必要となります床置き型炊飯器では4.2か7kg用となると小さめな釜を数個使用した方が炊きあがり......。何と言っても素材がもろに出てしまうおむすび、やはりこの辺になるとコシヒカリの出番です。新潟コシヒカリは平場はあっさりしており山沿特に魚沼は結構柔らかい為あえて平場物と関東物を合わせて食味を損なうことなく食味を出しております。。1個50gで炊きあがり115g単価16.6円/個が原価となります。
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ご注文いただいてから精米致します。 |
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■低温倉庫で保管![]() ![]()
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精米について:分搗きは玄米原料の品種・水分・外気温の要因によりバラツキが確認されます、写真はあくまで参考値ですので予めご了承ください。 精米指定商品の取り扱いについて:お客様の基準に誤差がかなり有る為玄米・白米の違いによる間違いを除く精白/分搗き指定された商品の返品交換は承れませんのでご了承くださいm(_ _)m |
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