昔は町のお米屋さん暮れになると何処でも餅搗きしてた筈がほぼやめた(;´д`)ﾄﾎﾎ
物心ついた時から暮れは餅搗き大会＼(◎o◎)／
全国的に米屋さん餅搗きをやめて卸経由で仕入れるのが現状、そうするとある程度設備とキャパが有る所は限られているので県内＆都内から頼まれる訳で件数でカバーな筈が一件当たりの販売量はパック入り切り餅に押され毎年少しずつ減っているので将来的に..........(O.O;)

厳選したもち米（殆ど新潟こがね＆わたぼうし※少ないけど賃もち加工もあるので米屋さんいろんなもち米もってくるので殆ど新潟こがね＆わたぼうしを造り酒屋さんと同じ洗米機でガンガン洗って専用のオールステンレス蒸かし機）使って馬力のある練機で搗いた本物の味を後生に伝えるには自分たちでどうにかしないと！！！

と言うことでネット販売今年からやるぞ(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪って写真だけ寒餅の時に撮っておいて整理してみました(-。−;)もう少ししたら商品アップします(^^)v暮れは12/26〜30お正月用のしもち完全まにゅふぁくちゃーなのでそれぞれ搗き上がり約2.8kg　2.5kg　2.0kg　ネット販売は1.8kg箱入り予定
埼玉県＆東京都で配送ルートに大きく外れていなければ米穀店向けに卸しますのでお問い合わせ下さい、但し1ケース5枚単位1枚とか3枚とか端数無しで最低ロット4日間の合計10ケース以上取ってくれる所募集、埼玉でも川越から遠い地域は納入先の卸担当を紹介しますのでお問い合せください。一日最大2.8kg換算で7200枚の生産能力があるかも(^^)v

寒餅は毎年1月最終日曜日なまこもち約1.25kg上がり　のり/ゴマ/マメ/えび/とうがらし　があります。





のしもち2.5kg
もともと2.8kgだったけど時代と共に埼玉県内で見れば川越付近は2.5kgが多く所沢〜飯能は2.8kgが多く都内は1.8kg〜2.5kgと地域差があるので色々な目方がある訳



ネット販売限定のしもち1.8kg
電子レンジでチンしてお湯でもどせばからみ餅出来る(^^)v
都内のお米屋さんが埼玉のからみ餅は大根下ろしに醤油だけでイマイチと言っていたらしい(O.O;)都内では大根おろしにかつ節とネギ入れるって(?_?)それだけか？？埼玉にもネギとかつ節ぐらいあるぞ.....多分(-。−;)



なまこもち約1.25kg上がり　のり/まめ/ゴマ/えび/とうがらし
どうやって食べるかというと5mmぐらいに切って焼いて食べる揚げて食べるレンジでチンして食べる、やったこと無いけどそのままかじる(;￣ー￣A アセアセ・・・